Hanka Rackwitz tauscht TV-Karriere gegen Dorfgasthof in Sachsen-Anhalt
Bekir KochSie möchte ein Gästehaus in Sachsen-Anhalt führen - Hanka Rackwitz tauscht TV-Karriere gegen Dorfgasthof in Sachsen-Anhalt
Die ehemalige Fernsehmoderatorin Hanka Rackwitz vollzieht einen ungewöhnlichen Karrierewechsel: Statt in ihrem Schloss am Wasser zu residieren, betreibt sie nun einen Dorfgasthof in Freist, Sachsen-Anhalt. Ein seltener Schritt von der Medienbranche in die Gastronomie in den letzten Jahren.
Rackwitz möchte das historische Gebäude wiederbeleben, in dem sie auch selbst wohnen wird. Das Gebäude verfügt bereits über eine funktionierende Kegelbahn, die sie persönlich ausprobiert hat. Ein Speiseplan ist entworfen, und sie plant, eine Bücherecke für Gäste einzurichten, die auf ihr Essen warten.
Bevor die Türen öffnen, muss sie noch eine Gewerbeerlaubnis beantragen und einen Brandschutzplan finalisieren. Läuft alles nach Plan, könnte der Gasthof bereits in einem Monat Gäste empfangen. Ihre Vision umfasst die Bewirtung mit Speisen und Getränken bei gleichzeitiger Bewahrung des traditionellen Charakters des Hauses.
Laut Aufzeichnungen hat in den vergangenen fünf Jahren keine andere bekannte Fernsehpersönlichkeit einen vergleichbaren Wechsel gewagt. Rackwitz' Projekt hebt sich als einzigartige Neuorientierung einer Person des öffentlichen Lebens ab.
Die Eröffnung des Gasthofs hängt von der Erfüllung aller rechtlichen und sicherheitstechnischen Auflagen ab. Sobald alles steht, wird Rackwitz den Betrieb selbst leiten – mit regionalen Gerichten und einer gemütlichen Atmosphäre. Das Vorhaben bringt neues Leben in ein historisches Gebäude im ruhigen Dorfidyll.
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